El vi a l'edat mitjana

En l'època medieval el vi tenia el rang d'aliment i es considerava un dels productes més importants, juntament amb l'ordi i el blat. Un dels llocs on se servia vi era a les tabernes, on també s'hi podia menjar i jugar. El vi que se servia s'anomenava hipocràtic, i consistia en servir-lo calent i barrejat amb espècies com canyella, nou moscada i pebre.

Com a curiositat cal mencionar que del vi negre se'n deia vi vermell i del vi blanc vi clar. Tanmateix hi havia molts altres tipus de vins: blanc vell, blanc agre, blanc mescladís, vermell mudat, vi grec, vi cuit, vi moscat, vi tort, vi de pair...

Els vins que es feien a les terres catalanes eren molt forts, i s'havien de barrejar amb aigua per poder-los beure.